L’atelier du 14 mars 2015 avait pour objet l’initiation à la taille des arbres fruitiers. Organisé dans un verger de Coulanges-sur-Yonne, ce fut un moment enchanteur.
« L’ineffable beauté des jardins et des prés a fait le charme de ma vie ». Citation non garantie mais qui exprime bien l’impression laissée par cette journée. Sous le frais soleil de début du printemps, le parc qui entoure la charmante demeure XVIIème où se tenait l’atelier avait la présence simple et doucement mélancolique des vieux jardins redessinés par le mouvement spontané des arbres, arbustes et fleurs laissés à eux-mêmes.
L’accueil de Marc-Antoine et Hélène fut chaleureux au sens propre, puisque qu’ils ont ouvert leur salle à manger avec son poêle pour la séance sur table du matin. Le piquenique a pu profiter de l’orangerie réchauffée par le soleil.
L’intervenant, Norbert Crémel, nous a passionnés par ses connaissances encyclopédiques sur les végétaux du jardin, son inventivité mécanique avec des astuces dignes du concours Lépine, sa pédagogie dans les explications comme dans les réponses aux questions aussi nombreuses que diverses.
Aussi l’atelier a-t-il apporté une riche moisson de connaissances à chacun. Nous avons appris quels outils utiliser, comment les affûter, quand et comment les mettre en oeuvre en fonction de l’espèce des fruitiers, de leur âge et de leur situation. Nous avions choisi de centrer cette séance inaugurale sur la remise en forme d’un verger ancien longtemps délaissé. En fin de matinée, Norbert nous a montré comment débarrasser un vieux poirier du lierre qui le recouvrait et le préparer pour lui faire retrouver sa forme originelle en espalier appuyé sur un mur.
L »essentiel de l’après-midi a été consacrée à un grand vieux pommier. En boule toute emmêlée au départ, il a repris une forme en bouquet grâce à la taille légère et décidée qui l’a allégé des branches intérieures, inférieures, contournées ou en voie de pourriture suite à des interventions malheureuses : coupe du tire-sève à l’extrémité d’une branche, blessure causée par la taille maladroite d’une branche charpentière, pose de ciment dans un trou du tronc. Les plus actifs ont manipulé les outils adéquats (scie japonaise, échenilloir, tronçonneuse à perche) tandis que les plus contemplatifs entassaient à part les branches coupées. Les trois photos prises par Julie montrent le résultat de la taille que Marc-Antoine pourra achever en suivant les préceptes appris.
Les stagiaires ont souhaité que ce type d’atlier soit renouvelé l’an prochain, autour des autres thèmes du jardin : verger nouvellement implanté, haies, potagers etc. Leurs propositions seront suivies. Et Norbert est partant.
Éléments de bibliographie :
Pour les outils : www.triangle-outillage.fr
Les carnets des Croqueurs : il y en 6 sur les divers arbres fruitiers. A commander en passant par le site : www.croqueurs-national.fr
Les publications de la SCOP Terre vivante : www.terrevivante.org
Les publications des Editions Rustica
Dominique Soltner dans la Collection des sciences et techniques agricoles (soltner.fr)
– Guide du nouveau jardinage sans travail du sol,
– Planter des haies
Avant la taille
Après la taille (à terminer)
Le tas de branches
